Sastojci (za 12-15 komada):
Korpice:
- 2/3 šolje kokosovog brašna (nezaslađenog)
- 1/3 šolje brašna od heljdinih klica
- 1 šolja mlevene suve bademove pulpe
- 15-20 svežih urmi
- 1-2 velike kašike vode
Fil:
- 2 šolje indijskog oraha (potopljenog preko noci)
- 1 šolja agave sirupa ili meda
- 2 velike kašike limunovog soka
- 1 kafena kašicica vanila zrna
- 3 velike kašike soka od narandže
Voće:
- ½ banane (iseći na kockice)
- ¼ ananasa (iseći na kockice)
- ½ manga (iseći na kockice)
- 2-3 kivija (iseći na kockice)
- ½ manjeg nara
Priprema:
Sve suve sastojke za koru fino samleti u procesoru, dodati urme i 1-2 kašike vode. Utisnuti masu u modlu za mafine i staviti u frižider na 3-4 sata. Sve sastojke za fil smutiti u blender da bude kremasto. Pomešati sa seckanim vocem. Izvaditi korpice iz modle, napuniti filom i ukrasiti sa nekoliko zrna nara.
Napomena:
- Pravo prirodno kokosovo brašno možete napraviti sami, tako što ćete prvo napraviti kokosovo mleko u odnosu 1:2 (kokos-voda), procediti kroz vrećicu za mleko i ostatak, odnosno pulpu, dehidrirati na 41°C. Kada je sasvim suva, pulpu samleti i koristiti dalje za kolače.
- Brašno bademove pulpe se pravi na isti način kao i kokosovo brašno, s tim što se bademovo mleko pravi u odnosu 1:3 (badem-voda).
- Heljda se nakon klijanja (2-3 dana) takođe dehidrira na 41°C i samelje se u blenderu za suvu obradu.
3 horoskopska znaka shvataju šta je sreća 11. marta 2025: Veliko bogatstvo biće im servirano na srebrnoj tacni
Kako da se zaštitite od toksičnog manipulatora? 3 načina da ne upadnete u zamku čim vam neko kaže da grešite
3 horoskopska znaka su magnet za novac 3. marta 2025: Osećaju dodir luksuza o kojem su samo sanjali
Šta je uzrok svih psihičkih problema? Jungova teorija olakšava patnju svakog čoveka
7 najboljih ulja za brži rast kose: Jačaju kožu glave, sprečavaju pucanje vlasi, a daju volumen i sjaj