Sastojci:
- 2 krastavca
- manja glavica zelene salate
- sveže isceđen sok od pola limuna
- 2 čena belog luka
- pola avokada
- 1 kašika maslinovog ulja
- so i sveže mleveni biber
- 1 kašika sveže mirođije ili 1 kašičica sušene
Priprema:
Krastavce operite, ogulite, očistite od semenki i isecite na kockice. Salatu dobro operite i isecite na manje komade. Iseckane krastavce i salatu stavite u blender, dodajte limunov sok, luk i 2 čaše hladne vode.
Miksajte tako da dobijete glatku smesu pa dodajte narezanu polovinu avokada i maslinovo ulje pa još kratko miksajte srednjom brzinom. Ako je supa pregusta, dodajte još vode, pa posolite i pobiberite po ukusu i umešajte mirođiju.