Sastojci:
- 200 gr brašna
- 5 kašika oljuštenih mlevenih badema
- 2 kašike šećera
- 1 prstohvat soli
- 100 gr putera
- 3 kašike ulja od repice
- 3 kašike hladne vode
- 450 grama smokvi, bez peteljki i isečene na četvrtine
- 2 kašičice limunovog soka
Priprema:
Umutiti puter, ulje od repice, vodu i sjediniti s brašnom, 4 kašike mlevenih badema, kašikom šećera i prstohvatom soli. Testo stavite u celofan, razvucite ga u okrugli disk i držite u frižideru 1 sat. Uključiti rernu na 200 stepeni. Isečene smokve pospite kašikom šećera i limunovim sokom. Nežno promešajte. Razvucite testo u krug (30 cm) i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Testo pospite smokvama, a ivice razvucite i savijte tako da malo prekriju fil. Pecite na 200 stepeni, oko 35 minuta, tako da korica potamni a voće počne da ključa. Kad izvadite iz rerne, pospite kašikom mlevenih badema.
Izvor: Lisa