Od tikvica možete napraviti musaku, ukusne i lagane lazanje, ali sada vam donosimo nešto potpuno drugačije - rolat od tikvica sa sirom kao idealno hladno letnje predjelo!
Sastojci:
- 500g tikvica
- 4 jaja
- so
- crbni biber
- 250 g rikota sira
- 60g kačkavlja
Priprema:
Oljuštite i očistite 250g tikvice, a zatim ih izrendajte. U iizrendane tikvice dodajte jaja, so i biber po ukusu, pa mutite viljuškom dok se smesa ne sjedini.
U jedinstvenu smesu dodajte 60 grama sira, pa promešajte. Pleh obložite papirom za pečenje, pa sipajte dobijenu smesu.
Preostale neoljuštene tikvice isecite na tanke kolutove, pa poređajte po smesi u plehu tako da cela bude prekrivena kolutićima tikvica. Ubacite u rernu da se peče oko 20 minuta na 180 stepeni.
Kada je pečeno, stavite dobijeno jelo na papir za pečenje na radnu površinu, pa premažite sa 250g rikota krem sira. Zajedno sa papirom urolajte u rolat.
Ceo postupak pripreme pogledajte u galeriji - korak po korak!
Izvor: Sensa