Radič je tamnoljubičasto lisnato povrće sa belim žilama koje se vrlo često koristi u italijanskoj kuhinji i mediteranskoj ishrani, piše Lovesensa.
Ovo povrće podseća na crveni kupus, ali ima znatno izraženiji i jači ukus od njega. Radič sadrži malo kalorija, ali puno vitamina i minerala. Predstavlja savršen izvor vitamina K i duplo više cinka i bakra od crvenog kupusa.
Evo koje sve benefite radič ima po naše zdravlje:
1. Bogata je antioksidansima
Radič, odnosno njegovi ljubičasti delovi, sadrži moćan antioskidante antocijane koji štitie ćelije od oksidativnog stresa i slobodnih radikala. Zbog toga se cikorija smatra antikancerogenom namirnicom.
2. Zdravlje srca
Istraživanja dokazuju da radič smanjuje rizik od upala u crevu i pozitivno utiče na krvne sudove, odnosno sprečava nastanak kardiovaskularnih oboljenja. Ovo povrće sadrži polifenole kao što je luteolin koji podstiče cirkulaciju i spečava zakrčenje krvotoka.
3. Uništava parazite
Radič sadrži hranljive materije koje pomažu u borbi protiv infekcije uzrokovane parazitima.
4. Jača kosti
Sadrži velike količine vitamina K koji podstiče akumulaciju kalcijuma u organizmu.
5. Kontroliše nivo šećera u krvi
Odrasli koji tokom 4 nedelje uzastopno dnevno piju 300 ml soka od korena radiča imaju uravnotežen hemoglobin i smanjne rizik od visokog šećera.
6. Podstiče zdravlje digestivnog trakta
Studije su dokazale da konzumiranjem ceđenog radiča reguliše se rad creva i zdravlje gastrointestinalog trakta.
Radič možete konzumirati sirovu u salatama, ili je grilovati ili kuvati u supama, čorbama i potažima.
Izvor: Lovesensa
8 lekcija istočne filozofije promeniće vaš pogled na uspeh i sreću: U čemu je ključ i ko vam nije saveznik?
5 najboljih ulja protiv opadanja kose: Ključno je da ispratite 5 koraka i da se klonite pošasti 21. veka
Najsrećniji dan u aprilu 2025. za svaki horoskopski znak: Kome sleduje rast na poslu, a čije će srce zapevati
Ne nasedajte na 5 trikova narcisa: Evo kako da pokvarite plan manipulatoru koji krši sva pravila
Da li ste emotivni ili praktični? Prvo što primetite otkriva da li pružate utehu ili u svemu tražite logiku