Zašto je važno da jedemo organsku hranu: namirnice organskog porekla na pakovanju moraju da imaju ovaj znak

Dobro nam je poznato da je u neka stara vremena sva hrana bila organska. Ljudi su sami proizvodili ono što su jeli, ili su hranu kupovali od proizvođača u koje su imali poverenja. Negde je i danas to moguće. Međutim, život u urbanim sredinama doveo je do razdvojenosti između onih koji hranu proizvode i onih koji je konzumiraju. Sa druge strane, upotreba raznih hemijskih sredstava u poljoprivredi i stočarstvu, kao i u proizvodnji hrane i nedovoljno informacija o tome kako na duge staze njihovo prisustvo u namirnicama može uticati na zdravlje ljudi, nameće potrebu za hranom koja dolazi iz kontrolisane proizvodnje.

Kako se organska hrana načinom proizvodnje, kvalitetom i sadržajem hranljivih materija razlikuje od konvencionalno proizvedene hrane, tu razliku je potrebno učiniti vidljivom, da biste bili sigurni šta kupujete. Zbog toga proizvod koji je prošao kroz strogi proces kontrole i sertifikacije u skladu sa regulativama od strane sertifikacionog tela mora da sadrži nacionalni znak po kome će se organska hrana razlikovati od konvencionalno uzgojene. Postojanje ovog znaka ponovo uspostavlja vezu između proizvođača i konzumenata i stvara poverenje kod potrošača da obeleženi proizvod ispunjava visoke zahteve kvaliteta.

Život u gradu ne mora ujedno da znači i odricanje od zdrave, ukusne i kvalitetne hrane. U Idea Organic prodavnicama očekuje vas veliki izbor organskih namirnica, a ako u užurbanom rasporedu teško pronalazite vreme da lično dođete i obavite kupovinu, na raspolaganju vam je mobilna aplikacija Glovo uz pomoć koje poručene namirnice stižu na vašu kućnu adresu.

Autor: Aleksandra Sekulić, Nutricionista-dijetetičar, stručna saradnica IDEA Organic prodavnica