Anemija zbog manjka gvožđa vrlo je česta, naročito kod žena u reproduktivnom dobu. Kako biste organizam snabdeli ovim neophodnim mineralom, predlažemo vam recept za brzinsku alkalnu supu od spanaća!

Supa ne mora da bude obična - ukus će biti zanimljiviji ako joj pre posluživanja dodate sveže začinsko bilje (peršun, korijander, mirođija) ili semenke lana, orahovo, bundevino ili maslinovo ulje. Kako bi bila kremastija i lakša za varenje, supu izmutite u blenderu.

Povezane vestiRecepti i zdrava hr…Hleb koji se peče u tiganju: recept za integralni libanski hleb

Supe su dobre i zato što ćete na malo drugačiji način uvrstiti u ishranu važno povrće. Možete da ih kuvate veče pre i nosite na posao ili podgrevate po povratku kući.

Recept koji vam prenosimo je iz knjige čuvenog doktora Stivena Domeniga "Alkalna ishrana". Supi slobodno možete da dodate i malo putera ili pavlake, alkalnost se neće poremetiti. 

Sastojci:

  • 950 ml vode ili organskog bujona od povrća
  • 450 g svežeg organskog spanaća
  • kuhinjska ili morska so
  • muškatni oraščić

Priprema: 

U većem loncu prokuvajte vodu ili bujon. Dodajte opran spanać i kuvajte najviše minut. Izmiksajte supu u blenderu dok ne postane glatka. Posolite kuhinjskom ili morskom solju i narendajte malo muškatnog oraščića.

Izvor: Zadovoljna/Stil