Recept za kuglice od sira i maslina!
Sastojci:
- 160 g fino rendanog tvrđeg sira (gauda, trapist)
- 160 g mekog brašna (može i speltino)
- 113 gr maslaca
- 36-40 komada punjenih zelenih maslina, dobro oceđenih
Priprema:
Pomešati sitno rendani sir, brašno i omekšali maslac, zamesiti čvrsto, ali gipko testo.
Testo izrezati na jednake komadiće, spljoštiti u male krugove u koje se umetnu oceđene masline a zatim oblikovati podjednake kuglice.
Ređati na papir za pečenje. Od ove količine se dobije 36-38 kuglica.
Rernu zagrejati na 200 stepeni Celzijusa i peći kuglice nekih 15-20 minuta.
Izvor: Coolinarika