Recept za kuglice od sira i maslina!

Sastojci:

  • 160 g fino rendanog tvrđeg sira (gauda, trapist)
  • 160 g mekog brašna (može i speltino)
  • 113 gr maslaca
  • 36-40 komada punjenih zelenih maslina, dobro oceđenih

Priprema:

Pomešati sitno rendani sir, brašno i omekšali maslac, zamesiti čvrsto, ali gipko testo.

Testo izrezati na jednake komadiće, spljoštiti u male krugove u koje se umetnu oceđene masline a zatim oblikovati podjednake kuglice.

Ređati na papir za pečenje. Od ove količine se dobije 36-38 kuglica.

Rernu zagrejati na 200 stepeni Celzijusa i peći kuglice nekih 15-20 minuta.

Izvor: Coolinarika