Ljubavna bajadera spremna za 15 minuta: kolač bez brašna, jaja i pečenja (RECEPT)

Ako volite slatkiše, a ipak birate zdravije varijante, onda će vas ljubavnabajadera osvojiti na prvi zaloga, piše Lovesensa!

• 50 g kakao praha
• 60 ml kokosovog ulja
• 12 urmi
• 300 g indijskog oraha
• 25 g kokosa u prahu
• 125 ml javorovog sirupa
• 250 g svežih ili smrznutih malina

Za preliv:

• 60 g koksoovog ulja
• 80 ml javorovog sirupa
• 35 g kakao praha

Priprema:

Pleh ili poslužavnik prekrijte papirom za pečenje, ali tako da bude obložen svake strane, naročito ćoškovi. Prvi sloj kolača pripremate tako što u blender stavite kakao, kokosovo ulje, urme i 150 g indijskog oraha stavite u blender i mutite sve sastojke na velikoj brzini dok ne dobijete jedinstvenu smesu. Smesu sipajte na papirom obložen pleh ili poslužovnik, pa stavite u frižider da se stegne.

Fil pripremite tako što kokos, javorov siru, maline i 150 g indijskog oraha stavite u blender i mutite dok ne dobijete jedinstvenu smesu. Fil premažite preko prvog sloja i vratite u frižider dok ne pripremite preliv.

Sve sastojke za preliv stavite u šerpu i istopite ih na pari uz stalno mešanje dok ne dobijete glatku smesu. Ostavite preliv da se malo ohladi (do sobne temperature), a zatim prelijte preko fila sa malinama i plah/poslužavnik vratite u frižider da se kolač stegne.

Od ove količine trebalo bi da dobijete 18 ljubavnih bajadera. Kolač pažljivo isecite na štanglice.

Izvor: Lovesensa