Krompir salata kakvu do sada niste probali - uz par dodatnih sastojaka učinićete pravo remek delo! Evo recepta...
Posna/Veganska salata od krompira i kukuruza
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 2 šargarepe
- 5-6 kiselih krastavčića
- 1 mala konzerva kukuruza šećerca
- so, biber
- 5 pečenih paprika za ukras
- masline
Pročitajte još:
Ova jednostavna salata će ubrzati vaš metabolizam (RECEPT)
Hladna salata od TIKVICA: gotova za 10 minuta, a potrebno vam je samo par sastojaka (RECEPT)
Priprema:
Operite krompir i stavite da se kuva. Kuvani krompir oljuštite. Kad ga oljuštite izgnječite ga lepo dok ne dobijte homogenu smesu. Začinite solju i biberom po ukusu. Možete da dodate i malo ulja ili maslinovog ulja u izgnječeni krompir. Šargarepu isecite na kockice. Možemo da je stavite sirovu ili kuvanu. Kisele krastavčiće takođe sečemo na kockice.
Kukuruz šećerac procedite. Okruglu duboku posudu pokrijte folijom. Stavite polovinu krompir pirea i odozgo stavite šargarepu isečenu na kockice, kisele krastavčiće i kukuruz šećerac. Odozgo pokrijte preostalim delom krompir pirea.
Uvijte folijom i ostavite na 1-2 sata. Nakon toga okrenite u odgovarajući tanjir. Odozgo ukrasite pečenim crvenim paprikama, a sa strane poređajte masline.
Izvor: Stil
