Sušene alge su najbolji izvor joda koji možete da nađete. Jod je neophodan za dobro funkcionisanje tiroidne žlezde i hormona koje ona proizvodi, a koji prirodno dižu raspoloženje. Riba i alge su odlična kombinacija u borbi protiv stresa.

Nori alge se upotrebljavaju u japanskoj kuhinji još od VIII veka, a skladište se sušene, nakon presovanja nalik drevnoj veštini pravljenja papira.