Na ovakve obroke povremeno možete da nabasate po zdravim restoranima širom sveta. Iako možda nisu estetski aranžirani po standardima jednog restorana sa Michelin zvezdicom, oni su nutricionistički kompletni i pre svega ukusni. Umesto kinoe probajte integralni pirinač dugog zrna ili proso, a povrće rotirajte kako šta ima na pijaci i u frižideru.
Sastojci za 2 porcije:
- 1 šolja kuvane kinoe
- 2 šolje narendanog crvenog kupusa i jabuke
- turšija od šargarepe i daikona (bele, dugačke rotkve)
- na pari: asparagus, blitva
- šaka klica od suncokreta ili lucerke
- sos od 1 kašike susamove paste (tahinija), 1 kašike putera od orašastog voća, par kapi umeboši ili jabukovog sirćeta, 1 kašike maslinovog ulja, 1 kašičice Dižon senfa, 1 kašike sirovog meda - sve dobro promešano.
Priprema:
U duboku činiju prvo stavite zeleniš koji ste skuvali par minuta na pari, dodajte kinou preko njega, prelijte sa sosom, a izrendano povrće i turšiju naslažite preko. Pospite klicama.
Jelena Belgrave je Chef makrobiotike i zdravsteni savetnik, London, UK, tresnjeitricikli@gmail.com, www.tresnjeitricikli.blogspot.co.uk
ISPOVEST ŽENE KOJA SE RAZVELA POSLE 33 GODINE BRAKA: "Uselila sam se u garsonjeru sa jednim koferom, bila sam presrećna"
VELIKI HOROSKOP ZA NAREDNIH 6 MESECI - OD JUNA DO DECEMBRA: Ovan postiže cilj i uspeh, Lav ulazi u novu ljubavnu vezu!
KAKO DA NOSITE PANTALONE AKO IMATE PREKO 50: 6 najboljih saveta profi stilista - izgledaćete mlađe, vitkije i super šik
PSIHOLOŠKI TEST - DA LI MAČKA SA SLIKE SILAZI ILI SE PENJE UZ STEPENICE: Odgovor otkriva kakva ste ličnost zapravo!
TEST LIČNOSTI OD 15 SEKUNDI, IZABERITE KOJA BISTE ŽIVOTNIJA NAJPRE BILI: Otkriva ko ste zaista i kako vas drugi vide!