Sastojci (za 10 pločica):

  • 1 veća banana
  • 1 šoljica sitnih zobenih pahuljica
  • 2 kašike zrna kakaa (ili 3 kašike sirovog kakao praha)
  • 1 kašika kokosovog ulja
  • 3 kašike suvih kajsija
  • 1 kašika sirupa od agave
  • 1 kašičica soka od limuna
  • prstohvat cimeta
  • prstohvat praha vanile

Priprema:

Bananu oljuštite i izgnječite viljuškom. Kakao zrna sameljite u grubi prah pomoću mlina za kafu. Suve kajsije iseckajte na kockice.

Ako je kokosovo ulje tvrdo, rastopite ga. Pomešajte sve sastojke u većoj činiji dok ne dobijete jednoličnu smesu.

Posudu dimenzija 17x17 cm obložite prozirnom folijom i smesu stavite na foliju. Jednolično rasporedite smesu lopaticom ili rukom na dno posude, pa prekrijte ostatkom folije.

Ohladite u frižideru dok se smesa ne stvrdne. Za finiji ukus, pločice ostavite da odstoje u frižideru preko noći. Ako vam se žuri, posudu sa smesom možete stavite u zamrzivač do sat vremena.

Izrežite u oblik pločica, svaku zasebno zamotajte u foliju i držite u frižideru.

Ove energetske pločice mogu stajati u frižideru do nedelju dana, a idealne su kao užina, za školu ili posao, kao doručak na brzinu ili čak kao zdrav desert!