Sastojci (za 3-4 osobe):

1,5 šoljica suncokretovih klica
1/2 šoljica kuvane bundeve
1 mali luk
1 kašika maslinovog ulja
1/4 kašičice mlevene slatke crvene paprike
1/2 kašičice koncentrata paradajza
1/4 kašičice bibera
1/4 kašičice mlevenog muskatnog oraščića
1/4 kašičice majčine dušice
1 kašika umeboši sirćeta ili limunovog soka
1/2 kašičice soli alfa alfa klice za ukras

Priprema: Naseckajte luk na kockice i propržite ga na maslinovom ulju. Dodajte crvenu papriku i muskatni oraščić, promešajte i sklonite sa vatre. Ostavite da se ohladi.
U posudu stavite suncokretove klice, kuvanu bundevu, ohlađeni luk sa začinima, koncentrat paradajza pa izmiksujte štapnim mikserom dok ne dobijete jednoličnu smesu. U nju dodajte biber, majčinu dušicu, umeboši sirće i so. Kratko promešajte.
Stavite u frižider na pola sata kako bi se ukusi proželi. Ovaj namaz će lepo izgledati na kriškama kukuruznog hleba.
Namazani hleb ukrasite alfa alfa klicama.