Potrebno:

  • 2 šolje kukuruznog brašna
  • 2 šolje pšenicnog brašna
  • 3 jaja
  • 1 šolja jogurta
  • 1 šolja ulja
  • 1 kašicica soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 150 g maslina
  • 150 g čeri paradajza
  • 150 g paprike
  • 150 g mrvljenog parmezana
  • 150 g spanaća

Priprema:

U dobro umućena jaja dodajte brašno, prašak za pecivo, jogurt, ulje i so. Mešajte dok se masa ne sjedini. Sve namirnice iseckajte na sitne kockice, a beli luk i čeri paradajz malo pre toga pecite u rerni 10 minuta sa malo maslinovog ulja. Spajajte sastojke uz lagano mešanje dok se masa ne sjedini. Sipajte u korpice za pečenje i pecite na 200°C oko 30 minuta. Dekorišite ih uz gvakamole sos, papriku i praziluk.