Potrebno:

  • 4 šolje kuvanog integralnog pirinča
  • 2 konzerve tunjevine
  • 4 tvrdo kuvanih jaja
  • 2 kisela krastavčića
  • 2 paradajza
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
  • 2 kašike vinskog sirćeta (ili soka od limuna)
  • so, mleveni biber

Priprema:

U oceđeni i ohlađeni pirinač dodati sitno seckani list peršuna, usitnjenu tunjevinu oceđenu od ulja, iseckane kockice kiselih krastavaca, kockice oljuštenog paradajza i sitno seckani crni luk. Posoliti i pobiberiti, zakiseliti i preliti uljem od tunjevine (po potrebi doliti maslinovim uljem). Dekorisati kolutovima tvrdo kuvanih jaja, ohladiti i poslužiti.

Izvor: Bezglutenska ishrana