Sastojci:

  • 2 šolje kuvanog integralnog pirinča
  • 2 struka mladog crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 dl kisele pavlake
  • 2 kašike rendanog sira parmezana
  • 2 tvrdo kuvana jajeta
  • 2 kašike voćnog sirćeta
  • 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
  • so, mleveni biber

Priprema:

Oprani crni luk sitno iseckati, a očišćenu šargarepu narendati. Pomešati kuvani pirinač sa lukom, šargarepom, posoliti i pobiberiti. Dodati seckana jaja, pavlaku, zakiseliti i izmešati. Staviti u veliki tanjir ili činiju za služenje. Odozgo posuti rendanim sirom, sitno seckanim listom peršuna i poslužiti.

Izvor:Bezglutenska ishrana