Sastojci:
- 150 g kus-kusa
- 150 ml vode
- 1 kašika maslinova ulja
- 1 kašičica soli
- 2 paradajza
- 1 vezica peršina
- sok od pola limuna
- biber
Priprema: Kus-kus stavite u dublju činiju. Vodu zakuvajte sa kašikom maslinovog ulja i kašičicom soli. Kada proključa, njome prelijte kus-kus i dobro promešajte. Pokrijte činiju i ostavite da kus-kus nabubri.
Narežite paradajz na kockice, a peršin sitno naseckajte. Kus-kus dobro izmešajte sa viljuškom kako biste razbili grudvice, pa mu dodajte paradajz i peršin.
Začinite limunovim sokom i po potrebi, dodajte još soli i bibera.
Izvor: Sensa klub