Surutka je drevni lek koji je preporučivao i sam Hipokrat.

Dugo se smatralo da su Norvežanke dugovale svoj prekrasan ten upravo ovom napitku. Za dug i kvalitetan život savetovao ju je čak i cenjeni doktor Paavo Ariola. Dokaz da je surutka čudotvorna je i Old Thomas Parr, skromni engleski seljak koji je doživio 152 godine.

Bio je poznat po tome što je pio surutku svaki dan i s ponosom to isticao.

Za ishranu je ova namirnica prikladna od rođenja do duboke starosti. Čak se i zbog sličnosti majčinom mleku može koristiti kao dodatak za mleko u ishrani beba. Surutka je u izvornom obliku tečnost koja sadrži manje od 1% belančevina i preko 93% vode. Glavni sastojci surutke su kalijum, natrijum, magnezijum, fosfor, gvožđe, cink, bakar, kobalt, mangan, molibden, vitamini, vredni enzimi i aminokiseline. Samo 26 kalorija sadrži sto grama surutke, zbog čega je posebno pogodna za mršavljenje.

Nastavak teksta pročitajte OVDE!