Kolumnistkinja Sense, Aleksandra Maček, deli sa nama vege recepta za tople dane koji su pred nama. Treba pripaziti na delikatnu ravnotežu organizma uz pažljivo odabrane sastojke i pripremiti ih na ispravan način.

Zelena supa od graška, spanaća i kelja
Sastojci:
- 200g zamrzutog ili svežeg graška
- crni luk
- 3 štapa celera
- čen belog luka
- 160g spanaća
- 100g kelja
- 240g kuvanog pasulja
- 250ml supe od povrća
- morska so, crni biber
- za dekorisanje:
- jogurt
- sveži začini
- semenke budeve
Priprema:
Luk i celer iseći na kriške, propržiti ga u tiganju sa malo maslinovog ulja, soli i bibera dok ne omekša. Dodati čen belog luka i kuvati još koji minut. Tada dodati kelj i kuvati još pet minuta dok ne omekša. Dodati supu od povrća, grašak i pasulj. Kuvati ali paziti da se grašak ne prekuva, kako bi ostao sveže zelene boje. Prohladiti sastojke i prebaciti ih u blender. Dodati i svež spanać. Potaž začiniti dodatno po ukusu i ukrasiti ga sa malo jogurta, mirođije i semenkama bundeve.
Izvor: Sensa