Sastojci:

  • 1 karfiol srednje veličine
  • 1 veća glavica luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 lovorovog lista
  • majčina dušica
  • 2 kašike pavlake za kuvanje
  • pola litre bujona
  • so
  • biber

Priprema:

Sitno naseckajte luk i dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša. Pred kraj dodajte usitnjeni beli luk, ruzmarin i majčinu dušicu.Dodajte komade karfiola i pripremljeni bujon. Kuvajte dok karfiol ne omekša i potom sve usitnite štapnim mikserom. Vratite usitnjenu smesu na šporet i dodajte so i biber po želji. Možete dodati malo vode ako smatrate da je smesa previše gusta. Dodajte dve kašike pavlake za dodatnu kremoznost, pustite da provri pa sklonite s vatre.

Izvor: Stil