Od davnina se mleko sa začinima i lekovitim biljem u Indiji koristilo kao zdrav, lekovit napitak.

U ayurvedi je takvo mleko poznato pod imenom Sidha Dugdham.

Sidhha na sanskritu znači "savršen", a dugdham znači "mleko".

Nročito je cenjeno u ayurvedskoj medicini jer hrani organizam, smiruje emotivnu napetost i pomaže uravnotežiti svaki telesni tip.

Pročitajte još:

Kurkuma u korist zdravlja: 6 "zašto" i 6 "zato"

Kako se pravilno koristi kurkuma: biljka koja čisti organizam i leči mnoga oboljenja

Uz mnoge blagodati za zdravlje i lepotu, ovo mleko potiče i vitalnu energiju - ojas.

Prema ayurvedi, ojas daje snagu, jača imunološki i probavni sustav te budi osećaj sreće i zadovoljstva.

Kako bi pripremili mleko na zdrav način bitno je da ga ne pijete hladnog i neprokuvanog.

Potrebno ga je dovesti do vrenja, i zatim ga kuvati na laganoj vatri još 5 do 10 minuta zajedno sa lekovitim biljem.

Prokuvavanjem se menja njegova struktura koja ga čini lakše probavljivijim, naročito za kapha telesni tip koji inače ima sporiji probavnisistem.

Kome je namenjen Sidha Dughdam

Zbog svojih lekovitih svojstava i hranljivih materija ovaj napitak se posebno preporučuje ljudima čiji je organizam iscrpljen i slab.

Telu vraća imunološku otpornost i probavnu snagu čime ga štiti od raznih bolesti.

Preporučuje se i ljudima koji pate od kapha poremećaja koji uključuje kašalj, pojačani sekret, sinusna začepljenja ili bronhijalne infekcije.

Ayurveda savetuje da mleko pijete u večernjim satima zbog njegovih umirujućih i probavnih svojstava čime pospešuje miran i dubok san te zdravu jutarnju probavu.

5 recepta za pripremu lekovitog mleka

1. Haldi - Sidha mleko sa kurkumom

Kurkuma svojim moćnim sastojcima jača imunitet, poboljšava zdravlje srca i smanjuje rizik od prehlade, gripe i drugih infekcija.

Mleko sa kurkumom pomaže telu da se obrani od neprijatnih virusa, pa je odlično za ublažavanje akutnih kapha-pitta poremećaja koji su vezani za grlo i pluća poput upale krajnika, faringitisa, laringitisa i promuklosti grla.

2. Adraka - Sidha mleko s đumbirom

Đumbir se u ayurvedi naziva "univerzalnim lekom", a terapeutska upotreba đumbira opisana je u drevnim ayurvedskim tekstovima kao lek za razne bolesti kao što su artritis, bolesti probavnog, respiratornog i kardiovaskularnog sistema.

Mlijeko s đumbirom ublažava kapha-vata poremećaje respiratornog sustava poput suhog kašlja i emfizema te pomaže u smanjenju i ublažavanju bolova u mišićima, zglobovima i kostima.

Nastavak teksta i recept pročitajte na sledećoj strani!

Nastavak članka