Lagani letnji uštipci od krompira pravi se u izbor ako želite da napravite brz i ukusan doručak za celu porodicu. Uštipke od krompira možete jesti umesto hleba, ali i kao glavno jelo uz neki mlečni proizvod po želji. 

Evo kako da napravite uštipke od krompira

Sastojci:

  • 3 velika krompira
  • 400 ml kefira
  • mladi luk
  • peršun
  • so
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 2 jaja
  • 400 g brašna 

Priprema:

Skuvajte kromnpir i od njega umutite pire, a zatim dodajte brašno, kefir i umućena jaja, pa sve dobro umutite. Dodajte luk, peršun, so i prašak za pecivo. Sve promešajte da se sjedini u jedinstvenu smesu.

Na jačoj vatri zagrejte ulje, pa smanjite na srednju vatru i ubacujte kašikom testo za uštipke. Pržite sa jedne i sa druge strane oko 3 minuta.

Poslužite uz jogurt ili mladi sir.

Izvor: Sensa