Sastojci (3 do 4 osobe):
- 1,5 šoljica finog pirinčanog brašna
- ½ šoljice heljdinog brašna
- 1 šolje brašna od kestena
- 2 šolje mleka
- 1 šolja mineralne vode
- 1/2 kašičice soli
- 1/3 kašičice cimeta
- kurkume na vrh noža
- 2 kašike ulja
Priprema:
Pomešajte suve sastojke, brašna i začine. Dodajte im mleko i vodu. Lagano ručno promešajte, a zatim dva minuta mešajte štapnim mikserom.
Na kraju umešajte ulje. Zagrejte tiganj za palačinke, dodajte nekoliko kapi ulja i pecite palačinke. Ove palačinke su posebno ukusne sa slanim nadevima.