Sastojci (za 2 osobe):
- 1 veća tikvica
- sok od ½ limuna
Sastojci za pesto:
- šaka namočenih badema
- 1 kašika suncokretovih semenki
- 1 veći paradajz
- 1 sušeni paradajz
- maslinovo ulje
- so i biber
- bosiljak
- paprika po želji
Priprema: Tikvicu operite, pa izrežite nožem ili rezačem na tanke špagete. Prelijte ih sokom od pola limuna i ostavite da se mariniraju 5 minuta. Za pesto, stavite ostale sastojke u blender i mešajte dok ne dobijete jednoličan umak. Umešajte ih u špagete, pospite svežim bosiljkom i poslužite sa svežom crvenom paprikom.
Izvor: Alternativa za vas