Sastojci:
- 1 kg pšenice
- 250 gr kukuruza
- 250 gr pasulja
- 200 gr ječma
- voda
- so
Priprema:
Pšenicu, ječam, kukuruz i pasulj preliti vodom i ostaviti da prenoći. Narednog dana naliti svežu vodu (za 2 cm da pređe preko materijala) i na smanjenoj temperaturi kuvati 2-2,5 sata. Dodati so, promešati i služiti.
Kod slane varice paziti da sva tečnost ne ispari tj. da ostane oko 100 ml tečnosti pri dnu. Važno je i da zrna ostanu cela tj. da se ne raspadnu.
Izvor: Serbiancafe
NA SAJTU SENSE PROČITAJTE JOŠ: