Sastojci:
- 1 kašika kokosovog ulja
- 1/2 srednje glavice crnog luka (iseckati)
- 4 čena belog luka (oljuštiti)
- 4 srednje tikice (do 1 kg)
- 1 kašičica đumbira u prahu
- bujon od povrća ili piletine
- so, biber
Priprema: Zagrejte kokosovo ulje, prodinstajte crni luk i blago zgnječen beli luk. Dodajte so, biber, đumbir i tikvice iseckane na kockice. Nalijte bujonom i kuvajte dok ne omekšaju, pa deo po deo barenih tikvica pasirajte u blenderu i vratite u čorbu. Doterajte ukus po želji, služite toplo ili hladno.
Ako niste na dijeti, začinite čorbu kiselom pavlakom i dodajte krutone.
Izvor: Lisa