Sastojci:
- 150 g lešnika
- 125 g suvih smkvi
- 200 g očišćenog suvog grožđa (svetlijeg)
- 3 jaja
- 4 kašike nerafinisanog šećera
- malo arome vanile
- 0,5 dl tamnog ruma
- malo cimeta
- 5 kašika integralnog pšeničnog brašna
- 2 žlice gustin
- 1 kašičica sode bikarbone
- 100 g badema narezanih na listiće
- 50 g kandiranih višanja ili kandiranih trešanja
- 100 g mešanog kandiranog voća
Priprema:
Lešnike raspolovite, suve smokve isecite na kockice, dodajte suvo grožđe, listiće badema i iseckano kandirano voće (trešnje/višnje samo raspolovite). Sve pospite kašikom brašna i dobro izmešajte.
Preostalo brašno dobro izmešajte sa gustinom i sodom bikarbonom. U drugoj posudi umutite jaja sa šećerom, vanilom i cimetom. Dodajte rum i, uz mešanje, mešavinu brašna/skroba.
Na kraju umešajte suvo i kandirano voće. Kutlačom dobro izmešajte i rasporedite u kalup obložen pek papirom (ili nauljen/pobrašnjen).
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160°C (ventilatorsko pečenje). Meni je u kalupu za kuglof kolač bio pečen za 35-40 min, ali ako pečete u manjem pravouglom kalupu (20×10 cm), pecite 10 minuta duže.
Kolač secite što tanje jer je vrlo zasitan.
Izvor: Coolinarika
Dnevni horoskop za 4. april 2025: Škorpija oprezno donosi odluke, Jarac ima veoma gust raspored
8 lekcija istočne filozofije promeniće vaš pogled na uspeh i sreću: U čemu je ključ i ko vam nije saveznik?
5 najboljih ulja protiv opadanja kose: Ključno je da ispratite 5 koraka i da se klonite pošasti 21. veka
Najsrećniji dan u aprilu 2025. za svaki horoskopski znak: Kome sleduje rast na poslu, a čije će srce zapevati
Ne nasedajte na 5 trikova narcisa: Evo kako da pokvarite plan manipulatoru koji krši sva pravila