Kako se pravi lekoviti vodeni kefir: napitak koji sprečava upale, jača imunitet i štiti jetru
Foto: Shutterstock kako-se-pravi-lekoviti-vodeni-kefir-napitak-koji-sprecava-upale-jaca-imunitet-i-stiti-jetru2

Kako na zdravlje organizma deluje kefir

Podignite imunitet i revitalizujte organizam ovim jednostavnim i ukusnim fermentisanim pićem koje sadrži antioksidanse, vitamine, minerale, enzime i probiotike.

Antioksidansi

Dobre crevne bakterije, enzimi i koenzimi, vitamini C, E i A i elementi selen i cink zajedno čine antioksidansni obrambeni sistem koji služi za borbu protiv slobodnih radikala.

Vitamini B kompleksa – niacin

Vitamin B3 (niacin) je jedan od osam B vitamina koji telu pomažu da pretvori hranu u energiju. Nužni su za zdravu kožu, kosu, oči i jetru, a pomažu i nervnom sistemu i mozgu.

Aminokiseline – triptofan

Često proglašavan „prirodnim Prozakom“, triptofan je jedan od 8 esencijalnih aminokiselina. On je bitan za sintezu serotonina i melatonina, važnih neurotransmitera odgovornih za san i suočavanje sa stresom.

Probiotici

Probiotici su živi mikroorganizmi (dobre bakterije) koji pomažu u uspostavljanju ravnoteže između tzv. “dobrih i loših” bakterija u našim crevima. Prirodni probiotici u vidu domaće hrane su efikasni u sprečavanju razvoja različitih bakterija i gljivica, posebno gljivice Candide albicans.

Delovanje vodenog kefira

  • Reguliše razmenu obrambenih materija u organizmu (pojačava proizvodnju limfocita koji služe u odbrani našeg organizma od bolesti)
  • Pomaže kod bolesti srca, reguliše pritisak (visok i nizak) i razgrađuje holesterol u krvnim sudovima
  • Leči gušteraču, jetru i slezinu
  • Čisti žučne kanale, dvanaestopalačno crevo i otapa kamenje u žuči
  • Leči želudac i creva, uspostavlja redovnu probavu i detoksikuje creva, čisti ih od zaostalih nakupljenih štetnih sastojaka
  • Pomaže kod bolesti bubrega
  • Revitalizuje organizam uklanjajući umor, pospanost i bezvoljnost
  • Uklanja simptome stresa poput opadanja kose, masne ili preterano suve kože, pucanja noktiju
  • Pomaže kod kožnih oboljenja, psorijaze, gljivičnih, virusnih i bekterijskih infekcija
  • Štiti od vaginalnih problema (za žene s učestalim vaginalnim infekcijama gljivičnim, bakterijskim, virusnim) i obilnim krvarenjima prilikom menstruacije.
  • Uspešno uništava gljivice poput kandide
  • Leči neurološke probleme, nesanicu, ublažava simptome teških psihičkih bolesti
  • Pomaže stvaranju crvenih krvnih zrnaca, pa je pogodan kod raznih oblika anemije i obilnih krvarenja
  • Uklanja višak vode. Zastupnici upotrebe ovih gljiva smatraju da zbog toga što ovi kristali pomažu pri uklanjanju suvišne tečnosti iz tela, pomažu u gubljenju suvišnih kilograma
  • Podstiče rast trombocita pa rane brže zarastaju, što je pogodno za dijabetičare, u čijem slučaju se ne sme stavljati više od jedne kašike šećera
  • Ova gljiva navodno stvara svojevrstan antibiotik koji sprečava upale
  • Pomaže kod impotentnosti
  • Koristi se u regulisanju stomačnih problema tokom trudnoće
  • Leči bronhitis i astmu
  • Prirodno je sredstvo za potenciju kod žena i muškaraca
  • Leči ekcem
  • Pomaže kod skleroze
  • Reguliše zatvor

Što se duže fermentiše, kefir postaje jačeg ukusa i više gaziran, 24-satni kefir deluje kao laksativ, a 48- satni stabilizuje crevne funkcije.

Napomena: Pre upotrebe kefira kao prirodnog leka konsultujte se sa stručnjakom!

Izvor: Priroda na dar/Stil