Iako je beli kupus uglavnom kod nas na meniju, crveni kupuse se poslednjih dana četso pominjie kao odlično povrće da na prirodan način ofarbate jaja. Ali nemojte da zaboravite na ovu veličanstvenu biljku ni kada spremate obroke. Na primer, posnu salatu od crvenog kupusa i tunjevine, s dodatkom crvenog pasulja, maslina i šargarepe. Fantastikus.
Sastojci
- 1/2 srednje glavice crvenog kupusa
- 1 konzerva tunjevina u biljnom ulju ili salamuri
- 1 mala konzerva crvenog pasulja
- 1 šargarepa
- 10 zelenih maslina
- maslinovo ulje
- 1 glavica crvenog luka
- 1 limun
- 2 kašike senfa
- 3 kašike posnog majoneza (po želji, ne mora)
- so
Iseckajte crveni kupus
Skinite kornje listove kupusa, prepolovite glavicu, pa oštrim nožem fino i tanko režite kupus, te ga stavljajte u veću činiju. Posolite ga i malo istretirajte kupus rukama.
Izrežite šargarepu na froncle
Oljuštite šargarepu, pa je ljuštilicom režite na fine trake, a možete i da je narendate na krupno rende, dodajte šargarepu kupusu i fino promešajte.
Otvorite tunjevinu
Iscedite ulje ili salamuru iz tunjevine, ne mora da bude preterano suva, pa dodajte komade kupusu i šargarepi.
Iscedite pasulj iz konzerve
Otvorite konzervu pasulja, ocedite ga i operite, pa ga ubacite u činiju s kupusom.
Iseckajte masline
Najbolje je da ih iseckate na kružiće, a zatim i njih dodajte u činiju.
Narežite crveni luk
Oljuštite crveni luk i iseckajte ga na režnjeve.
Napravite dresing
Iscedite pola limuna ili pak ceo limun, pa sipajte sok u zasebnu činiju, dodajte mu senf i majonez, ako želite, sipajte maslinovo ulje i promešajte. Prelijte povrće i tunjevinu u činiji dresingom, promešajte. Ukoliko je potrebno, dodajte još malo soli. I to je to, možete da uživate.
BONUS VIDEO:
Sensa/Z.A.
ISPOVEST ŽENE KOJA SE RAZVELA POSLE 33 GODINE BRAKA: "Uselila sam se u garsonjeru sa jednim koferom, bila sam presrećna"
VELIKI HOROSKOP ZA NAREDNIH 6 MESECI - OD JUNA DO DECEMBRA: Ovan postiže cilj i uspeh, Lav ulazi u novu ljubavnu vezu!
KAKO DA NOSITE PANTALONE AKO IMATE PREKO 50: 6 najboljih saveta profi stilista - izgledaćete mlađe, vitkije i super šik
PSIHOLOŠKI TEST - DA LI MAČKA SA SLIKE SILAZI ILI SE PENJE UZ STEPENICE: Odgovor otkriva kakva ste ličnost zapravo!
TEST LIČNOSTI OD 15 SEKUNDI, IZABERITE KOJA BISTE ŽIVOTNIJA NAJPRE BILI: Otkriva ko ste zaista i kako vas drugi vide!