Iako je beli kupus uglavnom kod nas na meniju, crveni kupuse se poslednjih dana četso pominjie kao odlično povrće da na prirodan način ofarbate jaja. Ali nemojte da zaboravite na ovu veličanstvenu biljku ni kada spremate obroke. Na primer, posnu salatu od crvenog kupusa i tunjevine, s dodatkom crvenog pasulja, maslina i šargarepe. Fantastikus.
Sastojci
- 1/2 srednje glavice crvenog kupusa
- 1 konzerva tunjevina u biljnom ulju ili salamuri
- 1 mala konzerva crvenog pasulja
- 1 šargarepa
- 10 zelenih maslina
- maslinovo ulje
- 1 glavica crvenog luka
- 1 limun
- 2 kašike senfa
- 3 kašike posnog majoneza (po želji, ne mora)
- so
Iseckajte crveni kupus
Skinite kornje listove kupusa, prepolovite glavicu, pa oštrim nožem fino i tanko režite kupus, te ga stavljajte u veću činiju. Posolite ga i malo istretirajte kupus rukama.
Izrežite šargarepu na froncle
Oljuštite šargarepu, pa je ljuštilicom režite na fine trake, a možete i da je narendate na krupno rende, dodajte šargarepu kupusu i fino promešajte.
Otvorite tunjevinu
Iscedite ulje ili salamuru iz tunjevine, ne mora da bude preterano suva, pa dodajte komade kupusu i šargarepi.
Iscedite pasulj iz konzerve
Otvorite konzervu pasulja, ocedite ga i operite, pa ga ubacite u činiju s kupusom.
Iseckajte masline
Najbolje je da ih iseckate na kružiće, a zatim i njih dodajte u činiju.
Narežite crveni luk
Oljuštite crveni luk i iseckajte ga na režnjeve.
Napravite dresing
Iscedite pola limuna ili pak ceo limun, pa sipajte sok u zasebnu činiju, dodajte mu senf i majonez, ako želite, sipajte maslinovo ulje i promešajte. Prelijte povrće i tunjevinu u činiji dresingom, promešajte. Ukoliko je potrebno, dodajte još malo soli. I to je to, možete da uživate.
BONUS VIDEO:
Sensa/Z.A.
Dnevni horoskop za 17. februar 2025: Vagi kontakti donose nove prilike, Lav preteruje sa emocijama
Nedeljni horoskop od 17. do 23. februara 2025: Neko će doživeti sudinski susret, nekome iznenada stiže novac
Zašto treba da se budite u 5 ujutro? Jačaju se 3 osobine važne za uspeh, ali samo ako ispunjavate jedan uslov
Dnevni horoskop za 16. februar 2025: Škorpiji će srce brže zakucati, Jarac okuplja ljude oko sebe
Kako da upoznate čoveka? Mudri citati Dostojevskog otkrivaju kada se najbolje vidi nečija duša