Poreklom iz Indije i drugih tropskih azijskih regiona gde se bere više od 5.000 godina, kurkuma se logično najviše koristi u indijskoj kuhinji i ajurvedskoj medicini. Poznato je da je kurkuma moćan iscelitelj. Sadrži bioaktivna jedinjenja od kojih je najmoćniji kurkumin.
Kurkumin je, antioksidans koji se bori protiv slobodnih radikala, ima proitvupalno, antibakterijsko i antimikrobno dejstvo. Moćno je sredstvo za detoksikaciju i ubrzava zarastanje rana.
Evo jednog načina nakoji možete uvrstiti kurkumu u svoju ishranu:
Zlatni napitak
Sastojci:
- 1 kašičica paste od kurkume
- 1 šolja mleka po izboru
- 1/2 banane
- 1 šolja spanaća
- 1 kašičica rastopljenog kokosovog ulja
- 1/2 kašičice cimeta
- 1/2 kašičice đumbira
- 1/4 kašičice muškatnog oraščića
- 1 kašičica čia semena
- 1 kašika proteinskog praha
- Med po ukusu
- 3 kocke leda
Stavite sve satojke u blender i izmiksirajte, a zatim dodajte led. Sipajte u visoku čašu i uživajte!
Izvor: Sensa
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.