Ječam je nutritivno bogata žitaraca koja je pala u senku ostalih, popularnijih vrsta. Ipak, od davnina je poznata kao namirnica koja se lako vari, sadrži dosta vlakana pa je zbog toga dobra za pokretljivost creva, obezbeđuje telu neophodne vitamine poput vitamina B, A i E.
Takođe, ječam sadrži veliku količinu lizina, aminokiseline koja aktivno učestvuje u sintezi kolagena. Ova supstanca je gradivno tkivo zglobova, hrskavice, ali i noktiju, kose, kože. Samim tim može pomoći da se održi elastičnost kože i spreči nastanak bora. Oljuštena zrna ječma nazivaju se biserni ječam zbog svog posebnog sjaja i mogu se spremati na više načina, a jedan od najlakših je kaša.
Sastojci:
2 čaše oljuštenog ječma
4 čaše vode vode
6 čaša mleka
Priprema:
U posudu sa žitaricama sipajte vodu i ostavite preko noći. Sutradan isperite i procedite, pa žitarice sipajte u zgrejano mleko. Pustite da mleko provri, a zatim poklopite, smanjite temperaturu I na tihoj vatri kuvajte oko sat i po vremena.
Izvor: Sensa
Koliko ste samouvereni? Prvo što vidite otkriva da li ste spremni na rizik ili vas parališu strahovi
3 horoskopska znaka doživljavaju preokret 1. aprila 2025: Zavrteće im se u glavi od para, miline i lepote
Dnevni horoskop za 1. april 2025: Ovna golicaju emocije, Devicu zbunjuje ljubav
Da li u borbi protv bora više pomažu peptidi ili retinol? Šta treba da znate i da li je dobro da se kombinuju
4 fraze koje će vam ispuniti želje: Uključite dugme "stop“ za negativna ubeđenja i izgovorite ih naglas