Čizkejk je mnogima jedna od omiljenih poslastica, ali ako ste vegan ili postite, nemojte misliti da možete biti uskraćenu za ovu superkremastu poslasticu. Postoji sjajna zamena - ovo je najbolji recept za čizkejk bez sira!

U fil obavezno narendajte malo limuna za pravo osveženje, a korica treba da odstoji malo u frižideru. Kada zapečete, sve će se topiti u ustima i učiniti ovaj kolač najnežnijom letnjom poslasticom svih vremena. Evo recepta:

Sastojci:

Za koru:

  • 260g brašna
  • 80g šećera
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 40 g margarina (posnog)
  • 1 kašika vode

Za fil:

  • 800g svilenog tofua
  • 1,5 kašika ulja
  • 2 kašike kukuruznog skroba
  • 1 kašika limunovog soka
  • malo narendane limunove kore

Priprema:

Ostavite margarin da se malo omekša na vatri, ali ne da se skroz otopi. Pomešajte sve sastojke za koru i mesite dok ne dobijete jedinstvenu smesu. Kada je spremna, ostavite da odstoji oko pola sata u frižideru.

Sastojke za fil sipajte u blender i miksajte da se sjedine. Pleh za pečenje prekrijte pek papirom, pa testo za koru rasporedite ravnomerno po dnu pleha. Preko korice sipajte fil, pa pecite oko 20 minuta na 180 stepeni.

Preko čizkejka možete sipati omiljeno voće - preporučujemo vam maline!

U video prilogu ispod pogledajte ceo postupak pripreme!

Recept za čizkejk bez sira TikTok/ fitgreenmind

Izvor: Sensa