Hemingvej, međutim, tvrdi da nema ničeg misterioznog u tom slatkišu koji bi „mogao da pripremi svaki muškarac sa prosečnom kancelarijskom inteligencijom“. Sa slatkišima od jabuka, naravno, mogu da se mere i sami plodovi. Jabuke ostaju sveže duže od mnogih drugih vrsta voća, a nedavno su naučnici otkrili da je za to zaslužna veća količina kiseonika u njima.

Od davnina, uz jabukovo drvo i plodove povezuju se brojni mitovi i legende – od rajskog voća, preko Herakleovog podviga sa zlatnim jabukama Hesperida, pa sve do danas popularnog nutricionističkog mita – An apple a day keeps a doctor away. Amerikanci sigurno imaju šta da kažu na ovu temu, budući da su baš u njihovim voćnjacima „Stark Brous“ razvijene čuvene sorte crveni i zlatni delišes – prvi 1893.  a drugi 1914. godine. Sa jabukama se može planirati bilo koje doba dana – predlažemo prvi, lagani recept za jutro, drugu, „ozbiljnu“ tortu ako želite da dezert poslužite uz ručak, a ukoliko ćete slatkiše jesti tek za večeru, neka to onda budu - pečene jabuke.

Salata od jabuka

Sastojci:

2 crvene jabuke
1 zelena jabuka
1 šargarepa
200 gr ananasa
3 kašike soka od pomorandže

Uputstvo za pripremu:

Odaberite jabuke i šargarepu srednje veličine. Isecite jabuke na kriške, naribajte šargarepu i iseckajte ananas. Izmešajte, pospite sokom od pomorandže i ohladite pre serviranja.

Nastavak članka