Obezbeđujući veliku dozu kofeina, ovo snažno i hranljivo južnoameričko piće može da vam pomogne da pregurate dan na poslu koji nikako da se završi ili maratonsku šoping ekskurziju. „Ako vam je potreban kofein, ali pokušavate da se držite dalje od kafe, yerba mate biće dobar izbor“, kaže Mary Hardy, direktor integrativne medicine u Simms/Mann UCLA centru za integrativnu onkologiju. „Visok sadržaj minerala u ovom čaju smiruje nervni sistem i štiti od nervoze koju izaziva previše kafe“, tvrdi Brigitte Mars, stručnjak za lekovito bilje iz Kolorada i autorka knjige Healing Herbal Teas.
Izvor
Poreklom iz suptropskih područja Centralne i Južne Amerike, drveće yerba mate ima zimzeleno lišće, koje se suši, secka i melje u čaj bogat mineralima.
Tradicija
Vekovima su ljudi u Paragvaju, Brazilu i severnoj Argentini koristili yerba mate da smanje umor i suzbiju apetit. Ovaj čaj tradicionalno se služio u izdubljenom sudu od tikve i srkao kroz srebrnu slamku koja se zvala bombilla.
Ukus
Uz zemljani ukus sličan zelenom čaju, yerba mate ima i pomalo gorak ukus, ukus dima; ako vam to ne odgovara, zasladite ga kašikom meda.
Izvestan broj proizvođača yerba matea izmislio je mešavine koje se spravljaju zajedno sa drugim biljem, začinima, pa čak i voćnim sokom; potražite čajeve mate, mate mint mešavinu i mate sa čokoladom.
Saveti za pijuckanje
Ako želite, možete da koristite tradicionalni sud i slamku, ali biće dovoljna i obična šolja. Držite se jedne ili dve šolje čaja dnevno, ali izbegavajte da ga pijete noću. „Ako imate problema sa nesanicom, shvatićete da nije baš dobro da pijete yerba mate pre spavanja“, kaže B. Mars.
Šta vaša omiljena kafa govori o vama? Izbor otkriva da li ste pomirljivi, spontani ili proračunati
Ne nasedajte na 5 trikova narcisa: Evo kako da pokvarite plan manipulatoru koji krši sva pravila
Dnevni horoskop za 20. april 2025: Rak ulazi u raspravu sa bliskom osobom, Bik svima sve prašta
4 cveta unesite u kuću na Uskrs: Donose sreću, mir, ljubav i blagostanje, a jedan žuti buket priziva novac
Šta vas zaista čini srećnim? Izabrani cvet otkriva da li vas raduju male stvari ili tražite specijalne efekte