Vanila predstavlja fermentisane plodove posebnih vrsta orhideje. Njeno ime potiče od španske reči koja znači mala mahuna, piše Story. Istorija ove biljke vraća nas u doba meksičkih Totonako Indijanaca. Oni su prvi sakupljači mahuna i čuvari tajne vanile. Po njihovoj mitologiji, tropska orhideja od koje potiče vanila nastala je kada je princeza Ksanat, kojoj je otac zabranio da se uda za običnog čoveka, pobegla u šumu sa svojim ljubavnikom.
Mladi par brzo je otkriven, zarobljen i stigla ih je surova kazna. Kada je njihova krv dotakla zemlju, izrasla je puzavica tropske orhideje. U 15. veku Asteci, koji su naseljavali centralne visove Meksika, pokorili su pleme Totonaka i ubrzo sami postali pokoreni mirisom vanile. Dok su druga osvojena plemena astečkim kraljevima plaćala danak zlatom i kukuruzom, Totonci su poslali ono najvrednije što su imali - vanilu.
Savremena istraživanja o primeni vanile najčešće su usmerena na miris, njeno najistaknutije obeležje. U jednom od njih zaključeno je da je heliotropin, miris nalik vanili, najbolje opuštao i smanjivao stres pacijenata.
Uz jak miris vanile, apetit za slatkiše znatno opada
Testovi koji su rađeni u bolnici Svetog Đorđa u Londonu ukazuju da vanila može da pomogne u mršavljenju. Ispitanicima je na kožu zalepljen flaster koji je intenzivno ispuštao aromu vanile, a efekat je bilo drastično smanjenje unosa slatke hrane. Zaključak je da uz jak miris vanile, apetit za slatkiše znatno opada.
Drevna meksička plemena smatrala su vanilu svetom biljkom, koja je ušla u gotovo sve pore života. Doktor Fransisko Ernandez, apotekar španskog kralja Karlosa II, dokumentovao je nekoliko načina na koji su je koristili Totonci. Između ostalog, napisao je i da se vanilin cvet uplitao u venac koji je nošen oko vrata kao amajlija koja štiti od raznih bolesti.
Njeno seme bilo je protivotrov kod ujeda insekata, a pomešana sa čokoladom lečila je nadimanje. Korišćena je za ublažavanje disajnih problema, kašlja, stomačnih bolesti, čak i kao tretman kod sifilisa.
Evropljani, a kasnije i doseljenici u Ameriku, smatrali su vanilu stimulansom, ali su je, s druge strane, koristili i za smirivanje histerije i nervoze. Danas je jedan od tri najčešće korišćenih dodataka u raznim sirupima kojima daje podnošljiv ukus maskirajući neprijatne i često smrdljive hemikalije u njihovom sastavu.
ISPOVEST ŽENE KOJA SE RAZVELA POSLE 33 GODINE BRAKA: "Uselila sam se u garsonjeru sa jednim koferom, bila sam presrećna"
VELIKI HOROSKOP ZA NAREDNIH 6 MESECI - OD JUNA DO DECEMBRA: Ovan postiže cilj i uspeh, Lav ulazi u novu ljubavnu vezu!
KAKO DA NOSITE PANTALONE AKO IMATE PREKO 50: 6 najboljih saveta profi stilista - izgledaćete mlađe, vitkije i super šik
PSIHOLOŠKI TEST - DA LI MAČKA SA SLIKE SILAZI ILI SE PENJE UZ STEPENICE: Odgovor otkriva kakva ste ličnost zapravo!
TEST LIČNOSTI OD 15 SEKUNDI, IZABERITE KOJA BISTE ŽIVOTNIJA NAJPRE BILI: Otkriva ko ste zaista i kako vas drugi vide!