BRZO I LAKO – NAPRAVITE LIMUN TORTU BEZ JAJA I MLEKA: Savršena uz popodnevnu kafu – zanirisaće cela kuća!

Svi koji praktikuju vegansku ishranu znaju koliko može biti izazovno napraviti kolače koji su ukusni, a pritom bez namirnica životinjskog porekla. Ako volite aromatične poslastice od kojih zamiriše cela kuća, probajte recept za limuntortu! Bez jaja i bez mleka, ova torta koja nas podseća i na recept za banana hleb, savršena će biti uz popodnevnu kafu sa dragim ljudima.

Glazura

• 100 g prosejanog šećera u prahu
• 2-3 kašike limunovog soka

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni C. Pomešajte ljuske psilijuma sa 1 ½ kašike hladne vode i ostavite na stranu da se zgusne. U drugoj posudi pomešajte sve ostale sastojke, a onda dobro sjedinite sa natopljenim ljuskama psilijuma. U kalup za hleb obložen papirom za pečenje sipajte smesu kašikom. Lupite nekoliko puta plehom o sto kako bi se istisnuo vazduh. Pecite oko 40 minuta, zatim prekrijte folijom i vratite u rernu na još 20 minuta. Pečeno je kada na čačkalici koja je ubodena u testo ne ostane ništa.
Ostavite da se ohladi desetak minuta pa izvadite iz kalupa. Kada se potpuno ohladi pripremite glazuru- umutite šećer u prahu i limunov sok, a zatim prelijte preko kolača. Po želji ukrasite koricom limuna

Izvor: Sensa