SVE SE PRAVI U TIGANJU, A GLAVNI SASTOJAK JE NAMIRNICA KOJA ŠTITI OD BOLESTI: Evo kako da napravite pica pitu bez brašna

Ako ste uhvatili sebe da često jedete jednoličnu hranu, promenite ovu lošu naviku. Time ćete svom organizumu obezbediti mnogo važnih vitamina i minerala, kao i hranljivih sastojaka. Jedna od moćnih namirnica koja bi trebalo da bude na svakoj trpezi jeste kinoa. Spada u super-hranu jer ima visok sadržaj antioksidanata i flavonoida koji deluju protiv upala i virusnih infekcija. Takođe, sadrži mnogo više biljnih vlakana nego druge žitarice, odličan je izvor proteina (100g sadrži 4,5g proteina)  kao i minerala- kalijuma, cinka, gvožđa i magnezijuma.

Kinoa kapreze

Sastojci:

• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 čen belog luka
• 2 šolje zgnječenog paradajza
• 2 kašike balzamiko sirćeta
• 2 šolje kuvane kinoe
• 2 šolje kuvane i iseckane piletine
• 3 šolje bebi spanaća
• 1 šolja prepolovljenih čeri paradajza
• 1 šolja narendanog kačkavalja
• začini (so, biber, bosiljak...)

Priprema:

Propržite beli luk u dubljem tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte izgnječeni paradajz, balzamiko sirće i željene začine. Umešajte kinou i iseckanu piletinu. Dodajte spanać i dinstajte nekoliko minuta dok povrće ne omekša. Sklonite sa vatre i pospite čeri paradajzom i narendanim kačkavaljem. Poklopite tiganj i ostavite da se sir istopi. Ukrasite listićima bosiljka.

Izvor: Sensa