Na pijacama ima raznovrsnog voća, ali smo svi zaboravili da stare sorte poput drenjina. O njima u julskoj broju magazina Sensa piše Dunja Gulin, autorka zdravih recepata (www.dunjagulin.com)
" Najviše su me iznenadili rezultati mnogih istraživanja koja potvrđuju da plodovi drenjine sadrže dvostruko više vitamina C od pomorandži i jagoda, pa čak više od limuna i kivija. Budući da je vitamin C antioksidans koji nas štiti od kardiovaskularnih bolesti
i podstiče optimalan rad imuniteta, plod drena je zaista lekovit i trebalo bi obavezno da se nađe na našem letnjem jelovniku. Očišćeni i zamrznuti plodovi mogu se dodati u smutije i jutarnje kaše, a u kombinaciji s jabukom i drugim voćem u razne deserte, poput štrudli, pita, mafina i biskvitnih kolača. Recepti u ovom broju su oni koje volim da pripremam sa zrelim svežim drenjinama, a kada nisu u sezoni, možete iz zameniti zamrznutim plodovima ili nekim drugim bobičastim voćem."
Letnji doručak s heljdom i drenjinama
• 120 g heljde
• 1 kašičica limunovog soka ili jabukovog sirćeta
• voda za natapanje
• 1 kašika lanenih ili čija semenki
• 1 kašika putera od orašastih plodova ili 2 kašike sitno seckanih tostiranih orašastih plodova
• ¼ šoljice zrelih drenjina (svežih ili zamrznutih), očišćenih
• 2–3 urme
• prstohvat soli
• kokosovo ili drugo biljno mleko, do željene gustine
Priprema:
Heljdu natopite preko noći u vodi s dodatkom limunovog soka ili sirćeta. Ocedite i dobro isperite. Sve sastojke blendirajte u gusti
krem (gušći od smutija), dodajući biljno mleko u zavisnosti od ukusa. Ova količina je dovoljna za dve osobe.
Još inspiracija za doručak potražite u videu ispod:
Izvor: Sensa
ISPOVEST ŽENE KOJA SE RAZVELA POSLE 33 GODINE BRAKA: "Uselila sam se u garsonjeru sa jednim koferom, bila sam presrećna"
VELIKI HOROSKOP ZA NAREDNIH 6 MESECI - OD JUNA DO DECEMBRA: Ovan postiže cilj i uspeh, Lav ulazi u novu ljubavnu vezu!
KAKO DA NOSITE PANTALONE AKO IMATE PREKO 50: 6 najboljih saveta profi stilista - izgledaćete mlađe, vitkije i super šik
PSIHOLOŠKI TEST - DA LI MAČKA SA SLIKE SILAZI ILI SE PENJE UZ STEPENICE: Odgovor otkriva kakva ste ličnost zapravo!
TEST LIČNOSTI OD 15 SEKUNDI, IZABERITE KOJA BISTE ŽIVOTNIJA NAJPRE BILI: Otkriva ko ste zaista i kako vas drugi vide!