Jaja su sjajan izvor proteina, pa su idealan dodatak i svakoj salati. Donosimo vam recept za salatu od šampinjona i kuvanih jaja, a dodatno povrće i začini čine da ukus bude neodoljiv. Možete je spremiti za praznik i svečanu tpezu, samo je važno da odstoji preko noći u frižideru kako bi se ukusi sjedinili. Posebnu harmoniju ukusa daje rukola koja pojačava aromu, ali i čini ovo jelo još zdravijim. Od začina ne propustite da dodate neprevaziđenu mirođiju.
Recept za salatu od šampinjona i kuvanih jaja
Sastojci.
- 200 g šampinjona
- 1 konzerva kukuruza šećerca
- 150 g crnog luka
- 150 g šargarepe
- 2 jaja
- so, biber
- mirođija
- nekolikolistova rukole (po želji)
Priprema:
Pečurke dobro operite i isecite na male kockice. Šargarepu oljuštiti i izrendati. Luk oljuštite i isecite na kockice. Na ulju propržiti luk, pa dodati rendanu šargarepu i propržiti. U tiganj sa šargarepom i lukom dodajte seckane pečurke i dinstajte dok ne omekšaju. Začinite solju i biberom na kraju kuvanja. Ostavite da se ohladi, a zato vreme skuvajte jaja i oljuštite. Iseckajte jaja i dodajte u smesu sa šampinjonima. Kukuruz procedite od tečnosti i sipajte u salatu. Sve začinite mirođijom i rukolom. Ostavite ohlađenu salatu da odstoji preko noći u frižideru i uživajte u ukusu.
Izvor: Sensa
Dnevni horoskop za 2. april 2025: Biku će neko probuditi uspavane emocije, Rak je na korak do istinske sreće
Kako se koristi grejpfrut za negu kože? Moćna voćka vraća licu sjaj, uklanja akne i pigmentne fleke
Koja je energija aprila 2025? Ivana nam otkriva tarot kartu koja predviđa harmoniju ako se čuvate jedne emocije
9 licemernih stvari koje radite s dobrim namerama: Način na koji dajete kompliment i kupujete poklon vas odaje
Koliko ste samouvereni? Prvo što vidite otkriva da li ste spremni na rizik ili vas parališu strahovi