Ova pasta je izvrstan i lagan ručak koji ćete napraviti za 15 minuta. Izuzetno je zdrav i pogodan za sve vegane i ljude koji vode računa o ishrani, a krije i jedan zdrav sastojak koji mu daje fantastičan ukus. Reč je o brokoliju.
Sastojci:
- 2 šolje suve testenineod integralne pšenice
- 4 kašike hranljivih pahuljica
- 2 kašike običnog brašna
- 1 kašičica belogluka u prahu
- 1 kašičica sušenog vlašca
- 1/2 kašičice luka u prahu
- 1/4 kašičice senfa u prahu i 1/2 kašičice dižonskog senfa
- 1/4 kašičice soli
- 1/8 kašičice crnog bibera
- 1,5 kašika limunovog soka
- 2,5-3 šolje vode
- Puter bez mleka (opcionalno)
- 1/2 glavice brokolija
Priprema:
Izmerite i pomešajte sve sastojke, a pahuljice i brokoli odvojite u odvojenu posudu. Promešajte, stavite poklopac na posudu, pustite da proključa i kuvajte 10 minuta. Često mešajte i dodajte još vode ako je potrebno tokom procesa kuvanja. U međuvremenu, isecite brokoli na male cvetove i dodajte u šerpu posle 5 minuta kuvanja. Posle 10 minuta sklonite posudu sa vatre, umešajte dodajte pahuljice i pustite da se smesa odmori 2-3 minuta pre služenja. Uživajte.
Izvor: Sensa