OVA ČUDESNA SUPSTANCA PRODUŽAVA ŽIVOT I ŠTITI ORGANE: Najviše je ima u jednom voću - obavezno počnite da ga jedete

Resveratrol je eliksir života, a tako ga je nazvao David Sinclair, naučnik sa UniverzitetaHarvard koji je otkrio njegova čudesna svojstva po zdravlje. Resveratrol pripada vrsti polifenola, a najviše ga ima u crnom grožđu, šljivama, malinama, brusnicama, borovnicama i drugom bobičastom voću, kikirikiju i kakau. Ipak, najbogatije ovim jedinjenjem svakako je crno grožđe - pod uticajem sunčeve svetlosti gljive se množe na kožicama grožđa i biljka proizvodi resveratrol kao sopstvenu zaštitu. Zadržava se i tokom fermentacije, pa ga ima u dobrim količinama i u crnom vinu.

Zašto je ovo jedinjenje neophodno za zdravlje? Resveratrol je jedan od najmoćnijih antioksidanata koji štiti ćelije od peroksidacije i oštećenja. Veoma je koristan za kardiovaskularni sistem, što pokazuje ipodatak da je u zemljama sa kulturom konzumiranja crnog vina (Francuska), učestalost srčanih bolesti manja. Resveratrol jača zidove krvnih sudova, smanjuje njihovu propustljivost, povećava elastičnost i podstiče normalan pritisak. Pored toga, smanhjuje rizik od plakova holesterola i krvnih ugrušaka.